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你爱喝的乌龙茶是一片神奇的树叶!

2020-04-16 23:26分类:青茶 阅读:

 

你爱喝的乌龙茶是一片神奇的树叶!

 

喝茶是种心情,品茶是种心境。

 

茶里的乌龙茶很受欢迎,乌龙茶就是青茶,但为何它叫乌龙茶呢?

 

青茶叫做乌龙茶,有2个传说版本。

 

一个版本是说,有个叫乌龙的人,采了茶后忘记把茶拿出来就背着去打猎,茶叶一路颠坡,结果第二天回家弄出来的茶叶突然更香了,于是慢慢琢磨,就研究出了新的制茶法。

 

另一个版本是,采茶的人在采完鲜叶后,回去的路上山路崎岖不停颠沛,偶然的一次机会下,他们发现鲜叶随着这么颠沛摇晃后,再炒青出来的茶叶会有一股很香的香味。他们没弄懂为什么如此,但却记住了这个道理,于是形成了特殊的“摇青”工艺,用来制作茶叶。

 

这两个传说都有一个特点,就是发现了摇青的工艺,才偶然地制作出了青茶。

 

还有一种流行说法就是,因为青茶未泡之前是乌黑色的,泡开之后叶芽舒张,犹如龙形,于是就称青茶为乌龙茶。

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