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藏茶具有“解酒排毒”的功能

2020-04-17 02:22分类:黑茶 阅读:

 

藏茶具有“解酒排毒”的功能

青稞酒是藏族同胞平时、节日必喝的佳酿,度数一般在15度至35度之间,他们每次饮量惊人,而且大人小孩、老人妇女都要喝。然而,他们作为一个以牛羊肉为主食的好酒人群,酒量惊人,但却很少会有患上酒精肝等病症。经专家研究发现,这和他们以藏茶(南路边茶)为生活主要饮品有非常重要的关系。

藏茶的中心产地从古自今都在四川雅安,位于四川盆地西南向青藏高原过渡地带(地理学上称“雨极”)。是采摘于海拔在1000米以上高山,当年生成熟茶叶和红苔,经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶,它的颜色呈深褐色,又是后发酵茶。

藏茶采用全株拼配理念,包含茶叶、茶花、茶果、茶梗、红苔五部分,经过五大工序、32道以上工艺持久发酵而成(藏茶的制作工艺已经是国家非物质化遗产)。现代医学研究表明:通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物,约700种香气化合物,无机物也相当丰富,包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。独特的拼配成分、非凡的制作工艺,成就了藏茶独有的功能。

优质的藏茶含有高达35%的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,减少吸收,加快酒精(包括其他毒素,所以藏茶还有排毒的功能)迅速排出体外,部分酒精进入肝脏后,藏茶特有的酶类物质会催化酒精转化为无害中间物质,从而达到解酒的效果。不过要想大幅度提升酒量,降低酒精对人体的危害,您得经常饮用藏茶。

常饮传统优质藏茶,能加强身体各器官的功能,从根本上提高身体的免疫能力和承受能力!

养口感的可能是好茶,养身体的必然是上好之茶!

传统藏茶与其它商品一样,历来就有分三六九等,原料的地标性和精湛的制作工艺等等非常关键。优质原料资源历来有限,特别是在经典的“发酵制作”过程中,存在许多不可掌控的因素,所以优质成品率历来并不高;品质低劣的藏茶不具备传统优质藏茶的诸多功效。(文章来源:品藏茶坊,图片来源:南茗佳人)

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